เทศกาลกินเจ 2569 กรุงเทพฯ – อาหารเจ Raw Vegan

เทศกาลกินเจ 2569 ตรงกับวันที่ 10–18 ตุลาคม 2569 รวม 9 วัน คือวันขึ้น 1 ค่ำถึง 9 ค่ำ เดือน 9 ตามปฏิทินจันทรคติจีน วันที่จะเปลี่ยนไปทุกปี

เทศกาลกินเจตามประเพณีมีทั้งหมด 9 วัน หลายคนเริ่ม “ล้างท้อง” ด้วยอาหารเจก่อนเริ่มเทศกาล 1 วัน

ช่วงกินเจงดเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากสัตว์ทุกชนิด เช่น เนื้อ ปลา ไข่ นม น้ำผึ้ง และงดผักที่มีกลิ่นฉุน 5 ชนิด ได้แก่ กระเทียม หัวหอม หลักเกียว กุยช่าย และใบยาสูบ (บางตำราระบุต้นหอมด้วย)

ไม่ได้ ไข่เป็นผลิตภัณฑ์จากสัตว์ จึงต้องงดในช่วงเทศกาลกินเจ เช่นเดียวกับนมและน้ำผึ้ง

อาหารเจทำจากพืชล้วน เช่น ผัก ผลไม้ ถั่ว ธัญพืช เห็ด และเต้าหู้ ที่ Rasayana Raw Café มีเมนูเจแบบ Raw Vegan เช่น ซัมเมอร์โรล เบอร์ริโต้เจ พิซซ่าเห็ด ซูชิผัก พาสต้าเส้นซูกินี และขนมหวานวีแกน เริ่มต้น 200 บาท

มังสวิรัติงดเนื้อสัตว์ แต่บางคนยังกินไข่และนมได้ และไม่ได้งดผักกลิ่นฉุน ส่วนอาหารเจงดผลิตภัณฑ์จากสัตว์ทั้งหมดและงดผักกลิ่นฉุนด้วย อาหารเจจึงเคร่งกว่ามังสวิรัติและวีแกน

มี สั่งเมนูเจเดลิเวอรี่ได้ผ่าน GrabFood, LINE MAN หรือสั่งตรงทาง LINE @rasayanaretreat หรือโทรสั่งได้ที่ 02 662 4803 และ 080 170 7886 หรือแวะนั่งทานที่ร้านในสวนสุขุมวิท 39

Rasayana Raw Café อยู่ใน Rasayana Retreat เลขที่ 57 ซอยพร้อมมิตร สุขุมวิท 39 แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพฯ 10110 ห่างจาก BTS พร้อมพงษ์ประมาณ 10 นาที เปิดทุกวัน 9:00–18:00 น.